你好 你知道在中文有一个词叫入口即化吗 这个词的意思是 有的食物很软很好吃 如果你把这种食物放在你的嘴里 它会化开 比如说 巧克力有的巧克力非常好 然后你如果把很好的巧克力 放在你的嘴里 这个巧克力会化开 还比如说有的蛋糕 这个蛋糕可能很软很好吃 如果你把蛋糕放在嘴里 这个蛋糕可能也会化开 那中国人说啊 非常好吃 因为入口即化 可是以前我看到有的人说牛肉 牛肉 入口即化 以前我完全不相信 我觉得牛肉你必须要嚼嚼（to chew） 必须要咬 不可能入口即化 但是因为我去了日本 然后在一个地方 我吃了那个地方非常非常有名的牛肉 啊 我明白了 为什么有的人说这个牛肉很好 因为入口即化 好在日本我去了一个地方 这个地方叫高山市(Takayama) 嗯高山 这个地方有很多很多很老的建筑 所以我觉得因为很老的建筑 吸引了很多游客 那你去这个地方你会发现 大部分的饭店 可能每个饭店 都会有一种牛肉叫飞弹牛 飞弹牛在英语是Hida beef 嗯 差不多每个饭店都有 飞弹牛所以我想 哼 飞弹牛 为什么每个饭店都卖这一种牛肉 所以那个时候我觉得我应该试试 然后我试了两次 第一次是这样的 这一次的牛肉不是没有入口即化 但是非常好吃 我觉得因为这种牛肉有很多油 所以你吃你会觉得哦很香 有油脂的香气 油脂zhī还是油脂zhǐ 对我觉得太好吃了 我吃完第二天我还在回味 嗯前一天的牛肉太好吃了 好那 因为第一次我觉得这个牛肉很好吃 所以第二天我决定我要再试试 所以呢我去了一个烤肉店 嗯 第二次是这样的 这个烤肉店的牛肉更好 所以我把这个牛肉放在我的嘴里 然后我真的觉得它化了 不是真的 但是你真的感觉这个牛肉非常好 非常软非常好吃 那那个时候 那一刻 我真的明白了什么是入口即化的牛肉 对因为那个牛肉太软了 你不需要嚼 你不需要嚼得很累 你可以直接吞吞下去 嗯 太好吃了 我现在还记得那个感觉 好 所以如果你去日本 你一定要试试这个牛肉叫Hida beef 非常好吃 你有没有吃过入口即化的东西 留言告诉我 好那我们下次见拜拜